真香 | 宝贝,一起吃早餐吗?
* 来源 : * 作者 : admin * 发表时间 : 2020-05-11 * 浏览 : 4
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早餐保佑你去战斗


       成年人的世界,从来不简单,忙碌和焦躁成了常态,总是需要一些事来Cheer up。

       有人说,生活中真正的动力,通常来自于像早餐这样不会摇旗呐喊,极其平常的存在。

       一顿好的早餐,是给即将开始的一天,一个生活满足、人间值得的信号;

       是在忙碌的生活中,扮演着悄无声息,却始终默默的推着你往前走,为你加油鼓劲的角色。

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吃过这顿早餐,你就能了解遂昌的性情和灵魂


       如果说,小吃是一个城市的灵魂,那早餐就是这个城市的性情,吃的并不一定多隆重,确实打开一天的重要仪式。

       红星坪的早餐,由于吃货老板的加持,完美的同时体现了遂昌这个小山城的灵魂和性情。

       豪华的人员配置,做到了很多高星级酒店都做不到的“即点即做”。

       油条?现炸!烧饼?现烘!包子?现蒸!

       连豆浆都是自己的豆腐坊凌晨现做的,厨房离饭桌的距离只有三米,一切食物上桌的时候,都是烫嘴的,还怎么可能不好吃?


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       早上六点。

       寻味厨房的包子阿姨和后厨师傅们,就忙碌起来了。

       揉面、切肉、剁馅儿,豆腐坊里新鲜出炉的豆腐和豆浆,也运到了后厨;

       烘烧饼的炉子要点起来,炸油条的油锅也要热起来,小馄饨的配料要准备好,山粉圆子要一个个QQ的捏好排好队,等着下锅……


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       清晨的阳光,照在忙碌明档厨房里,随着热气蒸腾出来的是面对生活的勇气。

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春季限定的小笋包,上市啦


       整个餐厅,最受好评的,自然是现做现蒸的包子。

       高山黑毛猪的猪前腿肉,搭配葱花和一点点姜汁,手剁的肉馅完美的保留了猪肉的弹性,一口咬开,肉香四溢,汁水横流。

       这是一种吃饱了以后,还能硬生生塞下两个的存在!

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       而我们的网红包子阿姨,持续输出,在春天的尾巴上,又给大家带来了新的口味:豆腐包和小笋包。

       豆腐包的馅儿,用的是自家豆腐坊最最新鲜的豆腐,切成小丁和肉末加上葱花一起,用一点点酱油炒过。

       是区别于纯肉馅儿的包子的另一种细柔鲜美的口感。


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       而小笋包,则是这个季节的恩物。

       做馅儿的小笋,是只有春天的这半个月里面才会长出来的野生实心笋,手指粗细的一根,藏在后山的竹林里,十分难找。

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       好吃的东西,总是需要花时间去寻找。

       每天午饭收了档,曾厨就挎着篮子,提着小锄头上山,钻进小竹林,慢慢的寻摸这细小的刚冒头的实心笋。

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▲上图是曾厨半个小时的成果,而小编本人似乎瞎了,一根没找到


       辛苦挖来的实心笋,清洗干净,切成细丁,放上自己腌的小咸菜,稍微过油一炒,就是小笋包的馅儿。

       清新爽脆,是春季限定的美味,千万别错过。

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红星坪的明档现点,

诚意满满,

包子阿姨,

等你一起吃早餐哦。