黄兆山夜晚山林的凉风,和烧烤最配
* 来源 : * 作者 : hongxingping * 发表时间 : 2020-05-30 * 浏览 : 18

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上周,当我逃离了城市的闷热,

来到红星坪的时候,

迎接我的是一场酣畅淋漓的大雨。

雨后的茶园,美不胜收。



夜幕低垂,山风有些微凉,

星空格外的明净,

北斗星在天顶摇摇欲坠,

泡完温泉的人正酥软的躺在隐山的院子里,

想要喝一杯冰啤酒的时候,

巧莲的声音传来:

快来吃烧烤!


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啥?

大半夜的山坳里,竟然还有小烧烤?

匆匆赶到星空吧,

一看这阵势,

嚯,这可不是“小”烧烤。


曾厨撒开了膀子,左右开工,

一手一只烤鸡,

楠楠作为红星坪烧烤女神,

则在烧烤台边上热火朝天的烤着:

牛肉羊肉各种肉,香菇花菜韭菜各种菜……


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烤鸡


红星坪的烤鸡是花了大价钱学来的,

表皮在缓慢的旋转中,均匀受热,

逐渐在美拉德反应的催化中,

散发出焦糖鲜香的味道

细嫩的土鸡肉的汁水,

被牢牢的锁在微微焦黄的表皮下,

辣椒蘸碟是另外配的,

这样,既可以吃到土鸡本身的滋味和香气,

又能满足重口味爱好者的需求。


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羊肉串


撸串对很多人来说,是一种仪式,

所以羊肉串永远是c位的存在。

肉要五精一肥的间隔串,

油脂经历了炭火的洗礼,

会扑腾出无比诱惑的香气。


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烤茄子


是烧烤接的素材扛把子

大茄子剖开,饱满的小米椒蒜蓉酱汁铺在表面,

烤到外皮完全变软,茄子肉完全吸收了酱汁,

没人能拒绝这条优秀的烤茄子。


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花菜和香菇


这两样,通常是小仙女们的最爱,

花菜要烤的微微焦脆,

厚实的香菇肉鲜嫩Q弹,

每一口咬下去,

都能感受到香菇本身浓郁的鲜味。


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烤全羊


人多的时候,

曾厨会上一个厉害的大硬菜:烤全羊

提前12小时腌制,3个小时烤制,

360度翻滚,期间不停的刷油撒料

一个步骤都马虎不得。


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上手撕的豪迈,吃的爽快,

金黄油亮,皮脆肉嫩,

咕咚咕咚的灌下一大口冰啤酒,

然后打上一个悠长嘹亮的饱嗝,

满足的最高境界。


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这一顿酣畅淋漓的烧烤吃下来,

人生哪里还有过不去的事儿呢?

如果有,那就再吃一顿!


星空吧烧烤季


预定须知

需通过管家提前三天预定,十人起订,150元/位。

烤全羊2800元,约30斤,建议15-20人食用。

   活动时间:即日起至 2020年12月31日

   活动地点:星空吧

   预约电话:19857815432


最后,就是送礼物的时间。

这期的互动,想要跟大家聊一聊:


烧烤这件事,你究竟有多爱?


关注公众号,评论点赞排名第一的朋友们,

将获得红星坪送出的硬菜

烤全羊一只

价值2800元


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管家电话:19857815432

● 预订请联络管家

遂昌红星坪温泉精品酒店

遂昌县湖山乡红星坪村

0578-8155158