我们寻味餐厅从食材源头甄选,历时3年多沿着乌溪江走访了20多个村落,才有了今日的菜品呈现。正是应了寻味这名,寻得遂昌美食故事,我们的食材极致讲究,从生长环境,时令季节,肉质部位,菜色搭配等方方面面来甄选,而我们的掌厨师傅更是凭借数十年厨艺,把对食材的满腔热情发挥的淋漓尽致。

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